Cesare Grandi: Lo Chef che a Torino offre biodiversità e cultura gastronomica

La storia di un cuoco rinomato che sceglie di proteggere antichi sapori, biodiversità e salute. Promuovendo il consumo critico, avvicina i clienti e i bambini alle conoscenze antiche e alle potenzialità che la cultura gastronomica italiana non ha ancora espresso. Una storia di autonomia, sapore e creatività.

17 gennaio 2019 | di Annalisa Jannone

#43 – Laborabilia: il cucito creativo si fa con gli scarti

Laborabilia è un atelier dedicato al cucito creativo nonchè un progetto della cooperativa sociale Eta Beta scs di Torino. Utilizzando materiali di recupero per le proprie creazioni, coinvolge persone con disabilità intellettiva nella progettazione e nella produzione dei vari manufatti. Abbiamo incontrato Giulia D’Ursi, responsabile del laboratorio, che ci ha raccontato di questo bellissimo esempio di economia circolare applicato al mondo del sociale.

27 dicembre 2018 | di Paolo Cignini

Tiziano Guardini, lo stilista della natura al servizio della sostenibilità

"Se io scelgo di vestire in maniera più 'sostenibile’ sto facendo un passo avanti verso la salute della mia vita, ma anche verso quella di molti altri esseri viventi. Etica ed estetica possono coesistere". Tiziano Guardini, che nel mese di novembre ha partecipato ad un incontro a Cittadellarte sul tema della moda sostenibile, si racconta ai nostri microfoni.

24 dicembre 2018 | di Luca Deias

Mercato Circolare, l'app dell'economia che gira bene

Promuovere l'economia circolare partendo da un utilizzo mirato delle tecnologie digitali. Nasce con questo obiettivo l'app Mercato Circolare, che permette di trovare prodotti, servizi ed eventi presenti sul territorio riducendo i rifiuti. Per sapere cos'è e come funziona abbiamo intervistato Nadia Lambiase, ideatrice del progetto.

20 dicembre 2018 | di Alessandra Profilio

SocialHub: Ad Alessandria la prima bottega solidale in carcere

SocialHub è il primo negozio italiano in carcere, pensato e realizzato dall’Associazione ISES di Alessandria, uno spazio creato per dare visibilità a tutti gli attori del terzo settore e alle loro produzioni solidali. Nasce dall'ambizioso progetto SocialWood, finalizzato a creare un'impresa sociale nella Casa Circondariale di Alessandria attraverso la valorizzazione dei principi di economia circolare.

19 dicembre 2018 | di Lorena Di Maria

Gli orti di Harambee a Biella: un'esperienza educativa

Harambee è un'associazione di promozione sociale biellese che aiuta persone in condizioni di fragilità attraverso progetti solidali. Uno di questi consiste proprio nella coltivazione di frutta e verdura in diversi orti, ora acquistabili al mercatino di Let Eat Bi di Cittadellarte. Scopriamo tutti i dettagli!

17 dicembre 2018 | di Luca Deias

BiStrani, a Torino il bistrot gestito da persone con autismo

A Torino apre “Bistrani”, il nuovo bistrot gestito da persone con autismo e pensato per incoraggiare il loro inserimento nel mondo del lavoro: ideato dall'associazione “Autismo e Società ONLUS”, ha l’obiettivo di facilitare l’integrazione nel contesto sociale, valorizzare le capacità umane e lavorative e garantire un percorso volto al raggiungimento di una maggiore autonomia, crescita ed autosufficienza.

30 novembre 2018 | di Lorena Di Maria

Etsy: a Cittadellarte il mercatino dell’handmade e della creatività

Sabato 1 e domenica 2 dicembre si terrà, per la prima volta a Biella, il mercatino di Etsy. Negli spazi della Fondazione Pistoletto saranno presenti 24 artisti che proporranno lavori unici e artigianali e, per l'occasione, sono previsti anche workshop ed esposizioni.

26 novembre 2018 | di Luca Deias

#42 – Juri Chiotti, lo chef stellato che ha cambiato vita per la montagna

Juri Chiotti è uno chef stellato che ha deciso di cambiare vita e tornare alle sue origini: le Alpi piemontesi. Tra questi monti, dopo anni di esperienze in Italia e nel mondo, ha ora dato vita al ristorante agriturismo “REIS Cibo Libero di Montagna”. Oggi Juri non vive solamente in cucina: si occupa anche dell’orto e degli animali perché, come ha scoperto, agricoltura, allevamento e cucina sono profondamente legati. Il suo nuovo sogno? il recupero del borgo di famiglia.

22 novembre 2018 | di Paolo Cignini

B.E.S.T., giovani fashion designers a Cittadellarte per il futuro della moda sostenibile

Venerdì scorso i responsabili e lo staff di "Cittadellarte Fashion B.E.S.T." hanno incontrato alcuni giovani fashion designers che operano nel campo della moda sostenibile. Un confronto sul tema che ha posto le basi per la nascita del nuovo progetto "Sustainable Fashion Best Platform".

19 novembre 2018 | di Luca Deias

#40 - Valli Unite, dove rinasce l’orgoglio contadino

Ottavio Rube, fondatore di Valli Unite, ci ha raccontato il valore positivo della campagna, sia come strumento in grado di garantire un futuro migliore, sia come strumento di riscatto sociale. In un'ottica di rispetto e condivisione, dove il motto è “lasciare la terra meglio di come si è trovata”.

5 settembre 2018 | di Alessia Canzian

ReStartAlp: il campus per i giovani imprenditori di montagna

Ha preso il via il 18 giugno e si concluderà il 28 settembre la terza edizione di ReStartAlp, l’incubatore temporaneo dedicato ai giovani aspiranti imprenditori sulle Alpi. Il percorso formativo è proposto da Fondazione Garrone e Fondazione Cariplo nell'ambito del programma AttivAree, dedicato alla rinascita delle aree interne.

16 luglio 2018 | di Redazione Piemonte che Cambia

Una festa ad Altravelocità per costruire un "noi tutti"

Tre giorni di festa per confrontarsi con realtà italiane e internazionali dedicate al bene comune e contribuire ad un esperimento di partecipazione allargata di creazione di un NOI TUTTI basato su stili di vita sostenibili, solidarietà e benvivere. È Altravelocità in festa che si è tenuta dal 29 giugno al 1 luglio ad Avigliana (To). Ecco il racconto di questi giorni intensi di incontri a cui abbiamo partecipato.

4 luglio 2018 | di Leslie Griffiths

La cartiera salvata dagli operai divenuti imprenditori

Una cartiera storica salvata dagli stessi operai: è la storia della cartiera Pirinoli di Roccavione in provincia di Cuneo, fallita nel 2012 e rilevata nel 2015 da una cooperativa formata da parte del precedente personale. Un'operazione di workers buyout che oggi sembra dare i propri frutti: dopo anni di sacrificio, il fatturato cresce così come la responsabilità dei lavoratori. E gli stipendi, da questo mese, tornano alla vecchia normalità pre-crisi.

22 giugno 2018 | di Paolo Cignini

Buone pratiche di Economia Circolare per uno sviluppo sostenibile

Come può la condivisione di buone pratiche aiutare i policy maker a sviluppare politiche in supporto alla transizione verso un’Economia Circolare? A questa domanda fornisce una risposta il secondo volume realizzato dal progetto europeo RETRACE ed edito da Allemandi: “Good Practices Guide: Systemic Approaches for a Circular Economy”.

11 maggio 2018 | di Daniela Bartolini

Fashion Revolution, l’evento di moda etica e sostenibile a Torino

Fashion Revolution è l’evento che ha avuto luogo lunedì 30 aprile a Torino presso il Palazzo della Luce di via Bertola, durante il quale è stato possibile conoscere ed interagire con diversi brand, progetti e start-up influenti in tema di moda sostenibile, avvicinandosi ad un nuovo modo di vedere e interpretare la moda.

2 maggio 2018 | di Lorena Di Maria

RepAir: la prima maglietta antismog prodotta in Piemonte

RepAir è la prima maglietta antismog ideata dalla startup piemontese Kloters: grazie ad un piccolo inserto inserito in una tasca, è capace di neutralizzare le sostanze inquinanti e ripulire l’aria, disgregando gli ossidi di azoto.

27 aprile 2018 | di Paolo Cignini

DreamsInDress: il cambiamento di vita di Carla Demartini

Carla Demartini è una giovane biellese che ha fatto tesoro del concetto di resilienza: laureata con il massimo dei voti, in difficoltà dopo aver perso il lavoro durante la maternità, non si è abbattuta e ha avuto l’audacia e il coraggio di reinventarsi come artigiana, riscoprendo la passione che aveva da bambina: il cucito. La storia del progetto Dreamsindress e del coraggio di una donna nel realizzare il proprio sogno.

14 marzo 2018 | di Paolo Cignini

A Cuneo arriva il primo programma di accelerazione territoriale

Si chiama GrandUp! e verrà inaugurato il 23 febbraio da Fondazione CRC e Social Fare insieme al Social Hackathon. La partecipazione è gratuita. Un'occasione per attivare nuovi progetti sul territorio cuneese!

16 febbraio 2018 | di Redazione Piemonte che Cambia

La Réseau Entreprende Piemonte: un aiuto concreto per diventare imprenditore

Réseau Entreprendre Piemonte è una rete di imprenditori che aiuta gli aspiranti tali a sviluppare la propria idea d’impresa. Nata nel 2010 e prima realtà a portare in Italia un modello internazionale di successo nei paesi in cui è presente da decenni, conta oggi 64 associati e 36 neo-imprese convalidate dal 2011 per un totale di 165 nuovi posti di lavoro creati.

29 gennaio 2018 | di Paolo Cignini

"Build Your Future": un'occasione per far crescere la tua intraprendenza!

Scade il 24 gennaio la possibilità di iscriversi alla seconda edizione di “Build Your Future”, il corso è rivolto a giovani dai 16 ai 29 anni organizzato da YEPP Italia per realizzare le idee dei giovani.

19 gennaio 2018 | di Daniela Bartolini

Astrofisica e provincia? Un connubio possibile!

Oggi vi raccontiamo la storia di due astrofisici che si sono trasferiti nelle valli piemontesi per gli studi del figlio ma da qui hanno continuato a scrivere e studiare le origini dell'universo, smentendo il vecchio adagio che vorrebbe natura e cultura come incociliabili.

16 gennaio 2018 | di Daniel Tarozzi

DistORTO, un fazzoletto di terra che accorcia le distanze

A San Giorgio Canavese (TO) sorge Cascina Misobolo, una casa vacanze per persone affette da disagio psichico, che permette a loro di gestire e curare un orto, sotto forma di GAS, Gruppo d’acquisto solidale.

21 dicembre 2017 | di Isabella Drocco

Ad Alessandria torna IOLAVORO, la più grande job fair italiana

Ritorna il 28 novembre ad Alessandria IOLAVORO, la manifestazione dedicata al lavoro, rivolta a giovani e adulti che offre la possibilità di effettuare colloqui di lavoro con numerose aziende del territorio alla ricerca di personale, di partecipare a workshop dedicati al mondo del lavoro e molto altro.

27 novembre 2017 | di Redazione Piemonte che Cambia

Da Mercalli a Latouche, passando per Bonaiuti e Tamino per “Scenari di futuro"

Inizia da Torino il 28 Novembre "Scenari di futuro, come attivarsi per transitare attraverso la crisi". Si discuterà con illustri ospiti di crisi climatica, ambientale, sociale, economica e finanziaria e non solo. Gli incontri, infatti, saranno propedeutici per l'inizio di un seguente percorso di pratiche di transizione.

24 novembre 2017 | di Roberto Vietti

“Le stanze della moda sostenibile”: a Cittadellarte la mostra-evento

Sabato 14 ottobre a Biella, nella sede della Fondazione Pistoletto, si svolgerà un appuntamento all'insegna della moda, del design e dell'arte, che rientra nel contesto della "Turin Fashion Design week". L'incontro verterà sull'analisi di come e quando la filiera della moda può diventare ingranaggio di un organismo virtuoso, il cui impatto sociale e ambientale risulti positivo.

11 ottobre 2017 | di Luca Deias

Il Piemonte è la regione più innovativa d'Italia

Lo dice un rapporto della Commissione Europea, che però boccia l’Italia rispetto agli altri paesi dell’Unione Europea.

8 settembre 2017 | di Paolo Cignini

Ri-Generation: gli elettrodomestici che fanno bene

Cosa ci fanno insieme uno dei principali distributori europei di ricambi per elettrodomestici e il Servizio missionario giovani? Semplice: il primo negozio italiano di elettrodomestici ricondizionati in Italia!

29 agosto 2017 | di Paolo Cignini

Cooperativa Proteina. La funzione vitale della collaborazione

“Crediamo che la collaborazione sia la chiave del successo. Cerchiamo quindi di mettere in contatto mondi che fino ad oggi difficilmente si sono parlati, come l’università, le aziende private e il terzo settore”. In queste parole si riassume il sneso di questa cooperativa alessandrina i cui progetti innestano processi di cambiamento durevoli per tutto il territorio.

31 luglio 2017 | di Alessia Canzian

Una nuova idea del lavoro: il coworking!

Il coworking non è solo uno spazio di lavoro condiviso ma una nuova filosofia del lavoro. Ad Alessandria Lab121 offre uno spazio di condivisione, un punto di incontro per la creatività e di sensibilizzazione sul territorio.

26 luglio 2017 | di Alessia Canzian

Non hai soldi per realizzare il tuo sogno? L’economia sociale ti può aiutare!

Valentina è una ragazza piemontese che vuole realizzare un sogno, ma non ha le risorse economiche per farlo. Così ha lanciato un'iniziativa a metà fra il crowdfunding e l'esperimento di economia sociale: ha invitato i suoi contatti e i suoi conoscenti a contribuire con un euro. Questa semplice richiesta ha una valenza importantissima perché ci riporta ai principi base dell'economia solidale. Ma sono applicabili ancora oggi?

6 luglio 2017 | di Redazione Piemonte che Cambia

“Noi sogniamo il silenzio”, l'utopia concreta di Adriano Olivetti

Sono passati più di cinquant'anni dalla morte di Adriano Olivetti. Rileggere le sue parole in questo periodo storico ci inducono a riflettere su quello che è stato il percorso della nostra società sino ad oggi. Allo stesso tempo ci fanno capire l'innovativa spinta valoriale e concreta dell'imprenditore eporediese.

9 giugno 2017 | di Roberto Vietti

Al via la sesta edizione di Image, incontri sul Management della Green Economy

Quest'anno il focus dell'evento è sul tema della mobilità sostenibile in tutte le sue forme. Oltre al Workshop viene proposto un tour di veicoli elettrici tra Torino e l'area del Roero Monferrato.

25 maggio 2017 | di Roberto Vietti

#20 - Etinomia, dai No Tav all’imprenditoria etica. Quando una valle si fa comunità.

Nel 2012 intervistammo Daniele Forte, di Etinomia, "Economia Etica", un consorzio di decine di imprenditori e associazioni che si mettono in rete uniti da valori condivisi e da un'altra idea di economia. Sono passati cinque anni, ma Etinomia resta - nel suo genere - una delle realtà più originali e innovative in Italia. Vi proponiamo quindi la video-intervista.

10 maggio 2017 | di Daniel Tarozzi

#19 - Perchè il cibo non si butta! Lastminutesottocasa evita tonnellate di sprechi alimentari

Una semplice e innovativa app in grado di far vincere esercenti, consumatori ed il pianeta. Il progetto si è sviluppato dall'idea di Francesco, che ha trovato un modo per evitare sprechi di cibo che altrimenti andrebbe buttato.

9 maggio 2017 | di Roberto Vietti

#12 - “Ai pianacci”, passione e lavoro tra api e cani!

Nella incantevole Vallata Cusiana, a pochi passi dal lago d’Orta, L’azienda agricola “Ai pianacci” sviluppa le risorse naturali del VCO attraverso la valorizzazione dei mieli tipici. Non sorprendetevi se sulle etichette, Cinzia, ha deciso di apporvi dei cani. In questo articolo scoprirete il motivo...

2 marzo 2017 | di Roberto Vietti

#11- Edoardo e Mirko, due giovani biellesi e il loro laboratorio di permacultura a Cascina Foresto

Edoardo partecipò nel viaggio in bicicletta “Biellese Che Cambia”, alla ricerca di realtà virtuose nel territorio biellese. Ora, nella meravigliosa cornice della Baraggia, gestisce assieme a Mirko la Cascina Foresto: luogo di condivisione, incontro, natura e permacultura.

1 marzo 2017 | di Roberto Vietti

#8 - Piemex, un circuito di imprese locali in grado di risollevare l’economia reale

In origine il Sardex in Sardegna. Ora il Piemex in Piemonte e così via in tante altre regioni italiane. Un circuito di credito commerciale tra aziende piemontesi che le aiuta a risolvere tanti problemi quotidiani: mancanza di liquidità, difficoltà di accesso al credito, ricerca di nuovi clienti, recuperare i propri crediti. E per di più crea fiducia e legami tra le imprese locali.

17 febbraio 2017 | di Roberto Vietti

#6 - La bottega dei Mestieri, qualità nella vita e nel lavoro

La Bottega dei Mestieri è un progetto sperimentale, avviato da Tantintenti, in partnership con Domus Laetitiae che vuole offrire opportunità occupazionali alle persone con disabilità che non riescono ad inserirsi all’interno del mercato del lavoro (anche protetto) o nei servizi esistenti.

10 febbraio 2017 | di Roberto Vietti

#3 - Nicola e Noemi, dalla città alla permacultura

Ed eccogi giunti alla nostra terza storia piemontese: Nicola Savio e Noemi Zago. Una coppia di cittadini "normali" che ad un certo punto decidono di passare dall'essere occupati (o disoccupati) all'essere "diversamente occupati". Si trasferiscono in campagna, si costruiscono una casa e vivono progettando e praticando la permacultura.

10 febbraio 2017 | di Daniel Tarozzi

#1 - Maurizio Pallante e la Decrescita Felice: il benessere al posto del PIL

Inauguriamo con Maurizio Pallante la sezione "storie" del Piemonte che Cambia. Alcune di queste sono già uscite sul sito nazionale, ma ci sembrava significativo riproporle anche qui. Altre, molte altre, sono inedite e le andremo a scoprire insieme a voi.

10 febbraio 2017 | di Daniel Tarozzi

The Wool Experience, per una lana naturale e sostenibile

Biella The Wool Company offre all’allevatore di pecore, autoctone e non, l’opportunità di trasformare i propri piccoli lotti di lana dal sucido al lavato, al filato e sino al prodotto finito come ad esempio maglie, sciarpe, tessuti. Le varie lavorazioni vengono eseguite e “seguite” a Biella, in un contesto di piena tracciabilità e rispetto per l’ambiente, in un distretto tessile italiano conosciuto in tutto il mondo per la sua eccellenza in produzione di manufatti lanieri

9 febbraio 2017 | di Roberto Vietti

Lavoro e imprenditoria (20)

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