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Salute e alimentazione

Tradizione in evoluzione e arte culinaria in Val Sangone

Il Rifugio Fontana Mura in Val Sangone organizza il 15 luglio “Montanari 3.0” per la rassegna “Rifugi di Cultura” promossa dal Gruppo Terre Alte del CAI

11 luglio 2017 | di Redazione Piemonte che Cambia

#24 - Cascina Molino Torrine, alla continua ricerca delle erbe aromatiche

Tutto è nato dalla passione del titolare Enzo Nicolello e dalla passione della moglie per le erbe profumate. Insieme hanno trasformato la cascina Molino Torrine in una collezione a cielo aperto di erbe aromatiche, erbe spontanee, ma anche di peperoncini, zucche ornamentali e di amaranti.

22 giugno 2017 | di Roberto Vietti

"Terre AbbanDonate", progetto nato per recuperare e valorizzare i terreni biellesi non utilizzati

Conferenza di presentazione del progetto realizzato da Let Eat Bi: una piattaforma web nata per favorire l’incontro tra soggetti proprietari di terreni di cui non vogliono più prendersi cura e quei cittadini che vorrebbero coltivare un terreno, ma non l’hanno a disposizione.

14 giugno 2017 | di Roberto Vietti

Respiro ancora... a due passi dall'azienda Agrituristica "Il Runch"

Dal blog "Dai Territori" riprendiamo l'articolo dedicato alla Val di Viù e all'azienda agrituristica "Il Runch".

4 aprile 2017 | di Roberto Vietti

Respiro in Val di Viù, al Laboratorio Energia Mentale

Il LEM nasce con l’intento di offrire un supporto alle persone che sentono la necessità di raggiungere e mantenere un equilibrio psicofisico. Questa è la scommessa fatta da Maria Piera e Luigi al Corgnolero, piccola frazione di Viù.

6 marzo 2017 | di Roberto Vietti

#10 - Altroché Cracco, una Guida Michelin tutta sociale

La Cooperativa Sociale COOMPANY & nasce ad Alessandria nel Giugno 1993, come tentativo concreto di coniugare, non facile binomio, solidarietà e mercato. Essa gestisce anche la Ristorazione Sociale, fulgido esempio di integrazione e rispetto verso l'uomo e la natura.

20 febbraio 2017 | di Roberto Vietti, Alessia Canzian

#4 - Roberto Burdese e Slow Food: tradizione e innovazione per un cambiamento reale

Non si può parlare di Piemonte senza parlare di Slow Food! Vi proponiamo quindi l'intervista che realizzammo nel 2012 con l'allora Presidente dell'associazione. Cibo certo, ma anche energia, disuguaglianze sociali, acqua pubblica, biocarburanti, dissesto idrogeologico, valorizzazione delle tradizioni locali, tutela del paesaggio, rinascita delle comunità.

10 febbraio 2017 | di Daniel Tarozzi
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